| Azienda
Agricola il giardino mediterraneo s.r.l. |
via
nuova dei conti, 43 80077 Ischia (NA) |
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| di corrado D'ambra | tel/fax
081333 4376 - 3487908951 info@ilgiardinomediterraneo.it |
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| il giardino mediterraneo |
Ognuno di noi segue il suo filo di Arianna cercando tra una nuvola ed una stella di costruire la propria vita secondo le regole di un gioco: il vino è un gioco della vita, frutto nascosto del giardino mediterraneo. I vini sono "Biancolella" e "Per' è Palummo" prodotti dalle uve di cinque contadini dell' isola retribuiti a pianta e non più a chilo. La vinificazione avviene in un cellaio del 1805 dove restano inalterati i "segni" dell' antica lavorazione. Annesso alla Cantina, "Il Giardino di Odette" è un vigneto di circa un ettaro, terrazzato, con pendenze di oltre il 50%, dove è stata impiantata una monorotaia,che oltre ad agevolare le lavorazioni, porta il turista in cima alla collina. Qui, insieme alla visione di un panorama mozzafiato, si possono gustare i nostri vini accompagnati da piatti della cucina ischitana. La prima vendemmia è avvenuta nel 2003 e si sono prodotte circa 15.000 bottiglie con le seguenti etichette, secondo ritmi biodinamici.
Questo nome si rifà a quello comparso per la prima volta nella "Carta di Alesa" (Sicilia) del primo sec. a.c., indicando un paesaggio agrario la cui precedente regolarità geometrica si frammenta e si contorce nel disegno che apparentemente sfugge ad ogni norma. La forma irregolare degli appezzamenti, divisi da muri a secco, da fossati, da cellai, etc. è ancora oggi sull'isola d'Ischia il paesaggio agrario dominante. La valorizzare di questa impostazione recupera l'ambiente agricolo locale, ed in "primis", il contadino. A questo progetto aderiscono:
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